Sữa đậu hòa lan là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Với hương vị béo ngậy, thơm bùi, sữa đậu hòa lan không chỉ là một món giải khát tuyệt vời mà còn là một nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể.

Cách nấu sữa đậu hòa lan không quá khó, nhưng để nấu được một nồi sữa thơm ngon, béo ngậy, không bị tanh thì cần một chút bí quyết. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách nấu sữa đậu hòa lan thơm béo, bổ dưỡng ngay tại nhà.

Nấu sữa đậu hòa lan thơm béo

Nguyên liệu

• 200g đậu hòa lan

• 100g đậu xanh

• 1 lít nước lọc

• 20g đường (tùy khẩu vị)

• 1 chút muối

• Lá dứa (nếu có)

Cách làm

Bước 1: Ngâm đậu

Đậu hòa lan và đậu xanh rửa sạch, loại bỏ những hạt sâu, lép. Sau đó, cho đậu vào ngâm với nước khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm cho đậu nở mềm.

Bước 2: Xay đậu

Sau khi đậu đã ngâm mềm, cho đậu vào máy xay sinh tố cùng với một ít nước lọc. Xay cho đến khi đậu nhuyễn mịn.

Bước 3: Lọc đậu

Lọc hỗn hợp đậu đã xay qua rây để loại bỏ bã đậu.

Bước 4: Nấu sữa

Cho hỗn hợp đậu đã lọc vào nồi, thêm nước lọc và lá dứa (nếu có). Đun sữa trên lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều để sữa không bị cháy.

Khi sữa sôi, vặn nhỏ lửa, tiếp tục đun thêm khoảng 20 phút. Sau đó, cho đường và muối vào khuấy đều cho tan.

Đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Nên để nguội rồi bảo quản tủ lạnh

Bước 5: Thưởng thức

Sữa đậu hòa lan sau khi nấu xong có thể uống nóng hoặc lạnh đều ngon. Khi uống, bạn có thể thêm đá hoặc sữa đặc tùy theo khẩu vị.

>>>Xem thêm: CÁCH LÀM SỮA HẠT ĐIỀU THƠM BÉO CHO CẢ NHÀ

Một số mẹo nấu sữa đậu hòa lan thơm béo

• Để sữa đậu hòa lan thơm ngon, béo ngậy, bạn nên chọn loại đậu hòa lan và đậu xanh hạt to, mẩy, đều nhau.

• Khi ngâm đậu, bạn nên ngâm đậu trong nước ấm để đậu nhanh nở mềm.

• Khi xay đậu, bạn nên xay cho thật nhuyễn để sữa được sánh mịn.

• Khi nấu sữa, bạn nên đun sữa trên lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều để sữa không bị cháy.

• Bạn có thể thêm lá dứa vào nấu sữa để sữa có mùi thơm đặc trưng.

Công dụng của sữa đậu hòa lan

Sữa đậu hòa lan là một loại thức uống bổ dưỡng được làm từ hạt đậu hòa lan. Đậu hòa lan là một loại thực phẩm giàu protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Do đó, sữa đậu hòa lan cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

• Hỗ trợ giảm cân

Sữa đậu hòa lan là một nguồn protein và chất xơ dồi dào, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, sữa đậu hòa lan cũng chứa ít calo hơn so với các loại sữa động vật khác, giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Đậu hòa lan có nhiều công dụng tốt

• Tốt cho hệ tiêu hóa

Chất xơ trong sữa đậu hòa lan giúp thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về tiêu hóa khác. Ngoài ra, sữa đậu hòa lan cũng chứa các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ đường ruột khỏi các tác hại của gốc tự do.

• Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Sữa đậu hòa lan chứa các chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, sữa đậu hòa lan cũng chứa các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tim khỏi các tác hại của gốc tự do.

• Ngăn ngừa ung thư

Sữa đậu hòa lan chứa các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại, từ đó ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, sữa đậu hòa lan cũng chứa isoflavones, một loại phytoestrogen có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư đại trực tràng.

• Kiểm soát lượng đường trong máu

Sữa đậu hòa lan có chỉ số đường huyết thấp, giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Ngoài ra, sữa đậu hòa lan cũng chứa các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào beta của tuyến tụy, từ đó giúp sản xuất insulin hiệu quả hơn.

Hiện tại, khách hàng có thể mua sản phẩm Đậu Phộng Tân Tân ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tạp hóa gần nhất. Liên hệ ngay qua số hotline 18006029 hoặc 02743781938 để được tư vấn hỗ trợ và giao hàng miễn phí!

Đặt hàng tại website: http://tantanngon.com và tantan.com.vn

Lazada: https://www.lazada.vn/shop/tan-tan

Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/tan-tan

Fanpage: https://m.me/tantan.vna

Tiktok: https://www.tiktok.com/@laclacxinchao

Với những lợi ích tuyệt vời như vậy, sữa đậu hòa lan là một thức uống rất đáng để bạn bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày. Hãy thử nấu sữa đậu hòa lan theo cách mà chúng tôi chia sẻ ở trên, bạn sẽ có được một nồi sữa thơm ngon, béo ngậy, bổ dưỡng ngay tại nhà.